Plastløsning revolusjonerer pepperkakehusbygging
Det er utrolig hva man kan frembringe med plast, 3D og ellers godt bakverk. Sivilingeniør Andreas Blom-Bakke har utviklet en ny måte å bygge pepperkakehus på, med plastformer produsert hos Erik Hoel AS. Sammenføyning med knekk er erstattet av et hull- og hakesystem. Alt forenkles og mye søl, sukker og brente fingre er spart.
Kanskje fnyser Ingrid Espelid og dyra i Hakkebakkeskogen over at nymotens plast også trenger seg inn i juleforberedelsenes rike. Vi i polymerbransjen bør derimot også hilse dette fremskrittet velkommen. Og hos Erik Hoel AS på Klokkarstua i Hurum, har det gått pepperkakehusvarmt døgnet rundt den siste måneden.
Patentert
Gjennom Nyhetsbyrået Newswire fortelles det at oppfinneren Andreas Blom-Bakke har brukt noen år på å komme fram til det som var ment for egen kjøkkenbenk, men som nå er blitt en salgsvare. I stedet for at vegger og tak limes sammen med knekk, skjæres de ut i spesielle former og hektes i hverandre etter steking (se video-link og bildelink nederst). – Jeg husker hvordan pepperkakehusbygging kunne arte seg da vi var små, med en far som brant seg på fingrene på den glovarme knekken. Da huset endelig skulle spises, kunne det smake ganske vondt av brent sukker og knekksøl, sier Blom-Bakke. Da han skulle lage jul selv for datteren, kom tanken om at byggeteknikken kanskje kunne forbedres. – Jeg har holdt på med pepperkakeprosjektet hver jul siden 2006, men det var først da jeg kjøpte en 3D-skriver i sommer at det ble fart i sakene, sier han. Oppfinneren lagde seg noen former til pepperkakehusbygging etter å ha utviklet delene på Solid Works og deretter produsert dem på 3D-skriveren. Ideutviklingen var ment kun for hjemmebruk, men er nå blitt business. Oppfinnelsen er patentert. Og da Jernia-kjeden meldte sin interesse, var det forsvarlig å starte industrialisering av patentet. Og Erik Hoel AS fikk produksjonen.
Jernia kastet seg på
– Blom-Bakkes byggesett er en genial løsning på noe mange strever med. Mange brente fingre og smak av brent sukker på delene er realiteter. Mange har tradisjon med å lage pepperkakehus, og nå har vi en løsning som gjør det enda morsommere å lage slike hus, sier kategorisjef Marianne Løken i Jernia. Formene er laget av plast som er godkjent for kontakt med matvarer og de støpes og pakkes på Sætre i Hurum. – Egenproduserte pepperkakehus smaker bedre enn ferdigkjøpt. De har mer sjarm også, sier Løken, som opplyser at byggesettet med formene i koster 99 kroner.
Armer og bein hos Erik Hoel AS
Fra produksjonslokalene til Erik Hoel AS på Klokkarstua i Hurum forteller daglig leder Erik Kristian Hoel at formene til pepperkakehus virkelig har tatt av og betyr store volumer og døgnkontinuerlig produksjon. Prosjektet ble en hasteordre av dimensjoner og som kom i gang veldig sent i forhold til julen 2010. Etter at Jernia-kjeden ble interessert og bestemte seg for et stort antall former, måtte det produseres formverktøy på kortest mulig tid. – Det tok bare åtte uker fra vi begynte å diskutere prosjektet, til vi hadde flybårne former fra Kina og produksjonen startet. Siden har det gått slag i slag med kvelds- og nattarbeid. Nå har også Spar-gruppen bestilt pepperkakehusformer, forteller en glad Erik Kristian Hoel. Og både hos Jernia og Spar går formene unna. Jernia har dem bl.a. avbildet på sin landsdekkende kampanjeavis nå før jul. Slikt blir det etterspørsel av. Hoel vet at også andre grupperinger og markeder står på agendaen hos gründeren bak formene. Fram mot årets jul går det imidlertid alt hva remmer og tøy kan holde. – Det er jo for tiden ikke alltid like lett å få tak i råmaterialer. Wilh. Willumsen klarte heldigvis å skaffe oss nok polyamid godkjent for kontakt med næringsmidler til at maskinene går døgnkontinuerlig. En varm takk til Johan Steenks, sier Erik Kristian Hoel. Og ved å bruke skoleungdom og idrettslag til pakking og logistikk, har hele den lille bygda på Klokkarstua blitt engasjert i pepperkakehuset. Morsomt og inspirerende prosjekt som det skal bli artig å følge. En god julehistorie med godt plastinnslag.
Asle Isaksen
Bilder
fra byggeprosessen finner du her:
LAST NED
Instruksjonsfilm på You Tube finner du her: http://www.youtube.com/watch?v=h1hGpGrt37o
