Pakker vi maten vår inn i plast, holder den seg lengre og vi får mindre matavfall. Samtidig vil vi helst ikke bruke folie og poser. Så hva da? Foto:: Ren Mat

I vårutgaven av Ren Mat sjekker de ut både faren og verdien av plast: – Hårene reiser seg på armene våre bare vi sier dette ordet. Plast. Likevel er det vanskelig å slutte. Er vi blitt avhengige? Samtidig er det relevant å spørre: Er all plast grusomt?

Videre skriver Ren Mat i en pressemelding: – Plasten har infiltrert de fleste deler av livene våre og det av god grunn. Plast er praktisk. Det er lett. Billig. Hardt. Mykt. Ja, plastisk. Ikke desto mindre er det et oljeprodukt og olje er jo en av Norges viktigste råvarer?

Kjemiker Alexander H. Sandtorv mener at plast er et mirakelmateriale. Erik Røed mener at plast er med på å pusse ut klasseskiller. Han sier det slik: – Knapt noe annet materiale har gjort mer for å likestille fattig og rik.

– Likevel snakker vi om plast med en viss avsky. Spesielt gjelder dette plast på avveie. Når plasten er der den ikke skal være, er skadevirkningene større enn vi aner. Omfanget av hvor store ødeleggelser plasten gjør kan vi ennå ikke dokumentere. Men hva skjer hvis vi ikke tar grep?

Ren Mat har ikke svaret, men de har forsøkt å styre unna unødvendig emballasje ved kjøp av råvarene i utvelgelsen av vårens meny.